Търсите лесна рецепта за мусака, но все не успявате да я намерите? Значи си заслужава да обърнете внимание на това, което днес предлагат от jenata.blitz.bg.
Традиционната гръцка мусака се готви много дълго, тъй като обикновено се състои от няколко слоя зеленчуци, които се запържват отделно и след това се запичат в сос. По тази рецепта обаче приготвянето й ще ви отнеме само 40 минути. Това между другото, изобщо не означава, че крайният резултат ще бъде по-малко вкусен.
Всички вкъщи ще я харесат и ще питат за още!
Необходими продукти:
500 гр. агнешка кайма
200 гр. сирене фета
6 средни домата
2 средни патладжана
1 голяма глава лук
2 скилидки чесън
2 ч. лъжици смляна канела
5 стръка мента или джоджен
зехтин
сол и прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Изчистете патладжана и го нарежете на филийки. Поставете го върху хартия за печене, поръсете го със сол и печете 25 минути.
Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно, доматите се режат на кубчета.
Загрейте зехтина в голям и дълбок тиган. Добавете лука и чесъна и задушете до омекване (около 7 минути). Добавете каймата и пържете 3-4 минути, докато покафенее.
Добавете доматите, канелата, солта и черния пипер, след което оставете да къкри на тих огън 10 минути. След това сложете и изпечения патладжан и гответе всичко заедно още 10 минути.
Сиренето натрошете на ситно с помощта на вилица и поръсете върху мусаката. Изчакайте докато фетата леко се разтопи и махнете от огъня.
Нарежете ментата на ситно, поръсете ястието и сервирайте веднага.
Добър апетит!
/jenata.blitz.bg
